prática utilizada para fertilização do solo, que consiste na deposição no solo de matéria orgânica proveniente de resídu- os de origem animal, vegetal, urbano e industrial. Apresenta elevados índices de componentes que constituem a parte orgânica dos solos, tais como o carbono orgânico, o nitrogênio, potássio, fósforos, cálcio, magnésio e outros. Embora apresentem concentração menor destes elementos que os adubos químicos, sua utilização pode trazer benefícios significativos 16 ao solo, às plantas, ao meio ambiente e ao homem. A incorporação de resíduos orgânicos pode melhorar consideravelmente o desenvolvimen- to, a saúde e a resistência das plantas através da melhoria das proprieda- des químicas, físicas e biológicas do solo. As plantas têm grande capaci- dade de absorver moléculas orgânicas como os aminoácidos, proteínas, enzimas, vitaminas, antibióticos naturais etc. Estes elementos são resulta- do da ação biológica do solo e da matéria orgânica e sendo responsável pela maior vitalidade e resistência as plantas.
http://www.mma.gov.br/estruturas/sqa_pnla/_arquivos/glossrio_bndes_textodoc_46.pdf