(1) composto orgânico produzido por uma espécie de organismos que elimina ou impede o crescimento de outros organismos. (2) substância fungicidas e bactericidas que exterminam fungos e bacté- ria. (3) substância produzida por seres vivos, ou de forma sintética, capaz de impedir o crescimento de microrganismos ou de matá-los, e de largo emprego na terapêutica humana e animal contra moléstias infecciosas, principalmente as causadas por bactérias.
http://www.mma.gov.br/estruturas/sqa_pnla/_arquivos/glossrio_bndes_textodoc_46.pdf