qualquer glicídio com fórmula Cm(H2O)n, onde m e n são números inteiros, nem sempre iguais. Tais compostos eram conside- rados antigamente como combinações simples de carbono com água, ou seja, hidratos de carbono.
http://www.mma.gov.br/estruturas/sqa_pnla/_arquivos/glossrio_bndes_textodoc_46.pdf