variedade de couve comestível (Brassica campestris) que no inverno serve de forragem e cuja semente fornece óleo comestível com baixo teor de ácido graxo (menor que da soja e do girassol) e também muito usado em iluminação, tratamento de lã e de couro e na fabricação de sabões. Os resíduos da extração do óleo podem ser usados como adu- bo orgânico ou para fabricação de tortas para alimentação animal.
http://www.mma.gov.br/estruturas/sqa_pnla/_arquivos/glossrio_bndes_textodoc_46.pdf