fruto da árvore (Theobroma grandiflorum), grande ou pe- quena, da família das esterculiáceas, que apresenta, cápsula oblonga, tem polpa aromática, doce, comestível, usada em compotas e refrescos, e cujas sementes lembram, no sabor, o cacau-verdadeiro, sendo as flores verme- lho-purpúreas com as margens alvas, e dispostas em panículas.
http://www.mma.gov.br/estruturas/sqa_pnla/_arquivos/glossrio_bndes_textodoc_46.pdf