é a retirada ou afastamento de um ou mais indivíduos de um grupo em virtude da não conformidade com os padrões pré-determina- dos, tais como, sexo, tamanho, peso, altura, formação, rendimento, taxa de conversão, consumo de energia etc. O descarte pode ocorrer em qual- quer época ou em qualquer estágio de desenvolvimento dos indivíduos. É uma prática bastante utilizada em criatório de animais quando o objeti- vo é o melhoramento das espécies e indivíduos com desenvolvimento uniforme. O mesmo também ocorre em formações vegetais, florestas ou lavouras, quando a padronização e uniformidade for importante para o seu valor comercial ou para os tratos culturais.
http://www.mma.gov.br/estruturas/sqa_pnla/_arquivos/glossrio_bndes_textodoc_46.pdf