é o processo de retirada de um indivíduo de um grupo, criado em cativeiro, seja ele de espécie domesticada ou silvestre, normal- mente aplicado a espécies cujo ciclo produtivo finaliza com o seu abate para fins comerciais.
http://www.mma.gov.br/estruturas/sqa_pnla/_arquivos/glossrio_bndes_textodoc_46.pdf