condição de tensão que altera o equilíbrio de um sistema ou de um organismo vegetal causada pelo não fornecimento ou o pelo fornecimento inadequado de água, alterando desta forma seu desen- volvimento. Pode ser natural ou artificial.
http://www.mma.gov.br/estruturas/sqa_pnla/_arquivos/glossrio_bndes_textodoc_46.pdf