(1) bebida refrigerante, de mel ou de açúcar com água, a que algumas vezes se adicionam gotas de limão; jacuba. (2) refresco de qual- quer fruta. (3) qualquer líquido que se põe a fermentar para depois ser destilado. (4) caldo da cana, quando destinado à destilação.
http://www.mma.gov.br/estruturas/sqa_pnla/_arquivos/glossrio_bndes_textodoc_46.pdf