depois do nitrogênio, o potássio é o nutriente mais requerido pela plantas, pois desempenha papel de grande importância nos processos de frutificação e defesa natural. Como fontes minerais de potássio podemos citar o sulfato de potássio, o granito e o basalto, e como fontes naturais as cinzas vegetais, cascas de café, aveia preta, entre ou- tros. Deve ser aplicado antes do início da formação dos brotos e da floração e preferencialmente aplicado em conjunto com o nitrogênio.
http://www.mma.gov.br/estruturas/sqa_pnla/_arquivos/glossrio_bndes_textodoc_46.pdf