termo utilizado para designar a última etapa de uma criação comercial de animais, na qual é dada a forma final de percentual de gordura, peso e/ou tamanho que o animal vai para o abate. Ver fase de engorda ou terminação.
http://www.mma.gov.br/estruturas/sqa_pnla/_arquivos/glossrio_bndes_textodoc_46.pdf