macromolécula constituída por um ou mais polipéptidos estruturados numa configuração específica através da sequência linear de aminoácidos e que pode funcionar como uma molécula com funções enzimáticas, hormonais, imunológicas ou como componente estrutural da célula.
Fonte:
Glossário científico de termos botânicos usados na disciplina de Biologia (Botânica), v.1.0.1 © Francisco Carrapiço, 2012411