polissacárido formado por unidades de N-acetilglucosamina associadas através de ligações glicosídicas do tipo β-1,4. Existe como constituinte principal das carapaças dos insectos ecrustáceos, assim como elemento essencial da parede celular da grande maioria dos fungos.
Fonte:
Glossário científico de termos botânicos usados na disciplina de Biologia (Botânica), v.1.0.1 © Francisco Carrapiço, 2012432