abreviação de Unidade Habitacional, que pode ser um quarto, uma suíte, um chalé, um apartamento ect. É o principal produto de venda de um hotel ou pousada.
Fonte: http://www.sebrae.com.br/Sebrae/Portal%20Sebrae/UFs/PE/Anexos/Perfil%20de%20negocios_hotelaria_.pdf